Học cách làm bánh flan xoài nước cốt dừa dễ dàng

Kem flan hướng dẫn cách làm bánh flan xoài nước cốt dừa

Chuẩn bị nguyên liệu

• 9 quả trứng gà
• 300g xoài
• 2 chén đường
• 1 chén nước cốt dừa
• 2 chén sữa tươi

Các bước thực hiện làm bánh flan xoài nước cốt dừa

Bước 1: Cho đường và nước ngang mặt đường vào nồi nhỏ và bắc lên bếp đun. Vừa đun vừa khuấy cho đường tan hết đến khi nước đường chuyển sang màu cánh gián là được. Đây chính là caramen, bạn cần rót ngay vào đáy khuôn bánh khi còn nóng.

Bước 2: Gọt vỏ xoài và cắt thành miếng nhỏ cho vào máy xay sinh tố với 1 ít nước lọc. Xay nhuyễn xoài và lọc bằng rây để loai bỏ xơ, lấy phần nhuyễn mịn. Đập trứng gà tách lấy riêng phần lòng đỏ và cho thêm đường rồi đánh nhuyễn.

Bước 3: Cho sữa tươi, nước cốt dừa vào nồi nhỏ và đun đến khi gần sôi. Tiếp tục thêm xoài và đánh đều. Sau đó cho trứng gà và khuấy đều một lần nữa tạo thành hỗn hợp nhuyễn mịn.

Bước 4: Rót hỗn hợp bước 3 vào khay bánh bước 1.

Bước 5: Đổ nước vào ½ khay nướng, xếp khuôn bánh vào khay, đưa khay vào nướng cách thủy ở nhiệt độ 350 độ F trong thời gian 30 phút. Bánh chín bạn cần lấy bánh ra và để nguội. Cuối cùng cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ là có thể mời mọi người được rồi.

Bạn đã ngắm nhìn chiếc bánh của mình chưa, thật đẹp mắt đúng không nào. Chỉ với 5 bước đơn giản chúng ta có thể hoàn thành chiếc bánh flan xoài nước cốt dừa thơm ngon hấp dẫn. Cuối tuần rồi vào bếp thôi bạn ơi. Kemflan chúc các bạn thành công và ngon miệng.