Học cách làm bánh kem sữa tươi béo ngậy, thơm ngon

Kem flan hướng dẫn các bước làm bánh kem sữa tươi

Chuẩn bị nguyên liệu

- 4-5 quả trứng gà

- 60g bột mì

- 60g bột bắp

- 40g sữa tươi không đường

- 35g dầu ăn

- 1ml nước cốt chanh tươi

- 1/4 g muối

- Kem tươi

- Túi bắt bông kem

Các bước làm bánh kem sữa tươi

Bước 1: Đập trứng và tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra tô riêng

Bước 2: Thêm nước cốt chanh, muối vào tô lòng trắng trứng và đánh tan. Tiếp tục thêm đường vào tô và đánh tan hoàn toàn.

Bước 3: Tô đựng lòng đỏ trứng thêm bột mì đã được rây mịn, bột bắp, sữa tươi. Sau đó khuấy đều tạo thành hỗn hợp. Tiếp tục đổ hỗn hợp ở bước 2 vào và khuấy đều cho 2 hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Bước 4: Phết dầu ăn vào khuôn để chống dính và đổ hỗn hợp của bước 3 vào đồng thời dàn đều

Bước 5: Làm nóng lò nướng ở 150 độ C trong thời gian 10 phút. Cho bánh vào lò nướng trong 50 phút. Kiểm tra bánh chín bằng cách dùng tăm xiên, nếu bột không dính vào tăm là đạt yêu cầu. Để bánh nguội và lấy bánh ra khỏi khuôn bằng cách úp ngược xuống.

Bước 6: Lấy kem tươi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh phết kín mặt báng. Sử dụng bắt bông để trang trí lên trên bánh kem. Cuối cùng bạn trang trí thêm trái cây theo mùa tùy thích.

Chỉ sau 6 bước bạn đã hoàn thành chiếc bánh kem sữa tươi đầy hấp dẫn. Trong bữa tiệc sinh nhật mà được mời mọi người thưởng thức những miếng bánh kem tươi trắng tinh thơm ngon thì thật là tuyệt vời. Chắc chắn mọi người sẽ cực kỳ ngạc nhiên về tài làm bếp của bạn. Kemflan chúc các bạn thành công.